El fundador de la organización es el padre Patricio Larrosa, un sacerdote que llegó a Honduras en 1993. Al ver la gran necesidad de la población, especialemnte en las colonias marginales de la capital y en las áreas rurales, se propuso ayudar a la infáncia y población en general, fomentando la solidaridad y trabajando para el desarrollo integral del ser humano en los sectores de población más desfavorecidaos.
Uno de los problemas más graves que sufre la población hondureña es la deficiente educación. El padre Patricio empezó su labor social invirtiendo su tiempo y las ayudas que le llegaban de España en los jóvenes y niños de su colonia (barrio) que tenían una laguna grande en su educación por falta de recursos, motivación familiar, etc ...
La convicción de que una educación integral de la persona, es la base para poder salir de la extrema pobreza, le llevó a crear un programa de becas. Y Desde entonces, lo que comenzó con la ayuda a unos niños se ha convertido en un proyecto donde los mismos jóvenes que son ayudados son los que a la vez ayudan al Padre Patricio a poder ayudar a otras personas y ahora podemos decir que ACOES cuenta con los siguientes proyectos:
- Escuelas Santa Clara y Santa Teresa: 3050 niños beneficiados
- Maestro en Casa: en 49 comunidades: 970 alumnos
- Clínica y Ancianos: 800 ancianos + de 5000 pacientes
- Populorum Progressio 11 residencias: 150 jóvenes beneficiados
- Becados en Centros Públicos: 4895 niños becados
- Escuelas Nocturnas: 3 Centros: 675 alumnos
- Centros Infantiles: 13 Centros: alrrededor de 900 niños beneficiados
- Centros educativos de Prevención: 3 Centros: 150 niños y jóvenes
- Centro de Capacitación de Jóvenes: 200 voluntarios
